EN ENKEL MÅTE Å SERVERe GRØNNE BØNNER PÅ
Hvis du ønsker en enkel og smakfull variant, kan du dampe grønne bønner til de er møre, men fortsatt har litt tyggemotstand.
- Skyll de grønne bønnene.
- Fjern eventuelle harde ender.
- Damp dem i noen minutter til ønsket konsistens.
- Legg dem på et serveringsfat.
- Drypp over litt extra virgin olivenolje.
- Tilsett eventuelt sitronsaft, hvitløk, persille eller andre friske urter.
De kan serveres alene eller som tilbehør til fisk, kylling, egg, poteter eller andre grønnsaker.
HUSK DETTE
- Grønne bønner inneholder fiber, vitaminer og mineraler.
- De har et relativt lavt energiinnhold og mye vann.
- Fiber bidrar til normal fordøyelse og kan bidra til metthetsfølelse.
- Damping er en skånsom måte å tilberede dem på.
- Unngå unødvendig lang koking hvis du ønsker å bevare mest mulig av enkelte næringsstoffer.
- Litt extra virgin olivenolje kan gi både smak og fett som passer godt sammen med grønnsakene.
VANLIGE SPØRSMÅL
Er grønne bønner sunne?
Ja, de kan være en næringsrik del av et variert kosthold. De gir blant annet fiber, vitaminer og mineraler og har relativt lavt energiinnhold.
Er det best å dampe grønne bønner?
Damping er en god og skånsom metode. Den begrenser kontakten med vann og kan derfor bidra til å bevare enkelte næringsstoffer bedre enn langvarig koking.
Kan grønne bønner hjelpe med vekten?
De kan passe godt i et kosthold for vektkontroll fordi de inneholder mye vann og fiber og relativt lite energi. Ingen enkeltmatvare fører imidlertid automatisk til vektnedgang.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 5 av 6
