6. Lag hvitløksoljen
Finhakk eller press hvitløken og bland den med litt olje i en liten bolle. Rør godt sammen slik at hvitløkssmaken fordeler seg i oljen.
7. Pensle og server
Pensle de nystekte, varme pannebrødene med hvitløksoljen rett etter steking. Dryss over frisk, finhakket persille.
Server brødene varme, mens osten fortsatt er myk og smeltet.
Tips for et perfekt resultat
- Ikke kjevle for tynt: Etter at osten er lagt i, bør brødene kjevles forsiktig. Da holder fyllet seg bedre på plass.
- Lukk deigen godt: Pass på at alle kantene er samlet og lukket før du kjevler ut brødene.
- Bruk middels varme: Da får brødene tid til å steke gjennom samtidig som osten smelter.
- Pensle mens de er varme: Hvitløksoljen trekker bedre inn i overflaten når brødene kommer rett fra stekepannen.
- Tilpass hvitløkssmaken: Bruk så mye hvitløk du ønsker, avhengig av hvor kraftig smak du foretrekker.
Serveringsforslag
Disse ostefylte pannebrødene smaker fantastisk alene, men passer også godt sammen med supper, salater og ulike middagsretter. Du kan servere dem med en frisk yoghurtdipp eller en enkel hvitløksaus.
Oppbevaring
Brødene smaker aller best nystekte og varme. Eventuelle rester kan oppbevares i en lukket beholder i kjøleskapet. Varm dem forsiktig i en stekepanne før servering, slik at de blir mykere og osten får smelte igjen.
Enkle pannebrød med masse smak
Med en myk deig, smeltet røkt ost og en deilig blanding av hvitløk og persille får du noen herlige hjemmelagde pannebrød som er vanskelige å motstå. De er enkle å lage og passer til mange anledninger.
Vel bekomme!
Side 3 av 3
