Forbered brokkolien
Start med å vaske brokkolibukettene grundig.
Tørk dem godt, og skjær dem deretter i små biter.
Dette trinnet kan virke enkelt, men det er viktig. Våt brokkoli kan gjøre dressingen vannaktig, så gi bukettene nok tid til å renne av eller tørk dem med et rent kjøkkenhåndkle.
2. Hakk eplet og løken
Del Honeycrisp-eplet i små biter.
Du kan la skallet være på, noe som gir salaten en vakker rød og grønn farge.
Deretter finhakker du rødløken.
Siden rå løk kan ha en sterk smak, hjelper det å holde bitene små med å fordele smaken i salaten uten å la den overdøve alt annet.
3. Bland salatingrediensene
Ha brokkoli, hakket Honeycrisp-eple, tørkede tranebær, hakkede pekannøtter eller valnøtter, rødløk og revet skarp cheddarost i en stor mikseskål .
Side 3 av 3
