TOPPEN GIR DEN GYLNE SKORPEN
Det siste laget skal avsluttes med egg og parmesan. Fordel det piskede egget over toppen og avslutt med resten av den revne parmesanen.
Dryss også over de hakkede basilikumbladene for ekstra smak.
Når alle lagene er på plass, er formen klar for ovnen.
STEK PARMIGIANAEN
Sett formen inn i ovnen ved 200 °C.
Stek i omtrent 30 minutter, eller til overflaten har fått en fin, gyllen skorpe og egget har satt seg.
Steketiden kan variere litt fra ovn til ovn, så følg med mot slutten av steketiden.
Når parmigianaen er ferdig, bør den få hvile noen minutter før den skjæres opp. Da blir det enklere å få fine porsjonsstykker uten at alle lagene sklir fra hverandre.
ET ENKELT MÅLTID MED ITALIENSK SMAK
Kombinasjonen av zucchini, poteter, mozzarella og parmesan gir en mild og kremet smak, mens basilikum tilfører en frisk urtearoma.
Retten kan serveres varm som hovedrett eller som tilbehør til et større måltid.
👉 På siste side får du serveringstips, oppbevaring og svar på vanlige spørsmål om denne hvite parmigianaen.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 3 av 5
