Hvordan velger og oppbevarer du jujube?
Når du kjøper fersk jujube, bør du velge frukter som er raske og uten synlige tegn på mugg eller råte. Modne frukter kan ha rødbrun farge, men utseendet varierer mellom sortene.
Tørket jujube bør oppbevares i en tett beholder på et kjølig og tørt sted. Følg alltid oppbevaringsanvisningen på emballasjen.
Fersk frukt bør oppbevares i kjøleskapet dersom den ikke skal spises med en gang. Vask frukten før bruk, og fjern steinen før du spiser eller tilbereder den.
Ofte stilte spørsmål om jujube
Er jujube det samme som fiken?
Nei. Jujube kommer fra treet Ziziphus jujuba , mens fiken kommer fra Ficus carica . De er to forskjellige frukter med ulik smak, utseende og botanisk opprinnelse.
Er jujube og vanlige dadler det samme?
Nei. Navnet kinesiske dadler beskriver jujubefruktens søte smak og utseende, men den vokser ikke på samme tre som vanlige dadler.
Kan man spise jujube hver dag?
Jujube kan inngå i et variert kosthold. Som med annen tørket frukt er det fornuftig å være oppmerksom på porsjonsstørrelsen fordi sukkerinnholdet per gram er mer konsentrert.
Er tørket jujube like bra som fersk?
Begge variantene kan være en del av et variert kosthold. Tørket frukt er mer konsentrert og har mindre vann, mens fersk frukt ofte har en sprøere konsistens.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 9 av 10
