Rull kjøttet rundt skinken og osten til en rull. Fest dem med cocktailpinner om ønskelig, eller knyt dem med kjøkkenhyssing for å holde dem lukket under steking.
Krydre rundstykkene med salt og pepper etter smak. Tilsett eventuelt noen friske rosmarinblader for ekstra aroma.
Rull rullene forsiktig i litt mel slik at de er jevnt dekket.
Varm litt olivenolje i en stor stekepanne over middels varme.
Legg rundstykkene i pannen og stek dem i omtrent 3–4 minutter på hver side, eller til de er gyllenbrune og gjennomstekt.
Så snart rundstykkene er stekt, ta dem ut av pannen og la dem hvile i noen minutter før servering.
Server kalvekjøttrullene fylt med skinke og ost varme som hovedrett, eventuelt med tilbehør som ovnsbakte poteter, grillede grønnsaker eller en frisk salat.
Disse kalvekjøttrullene fylt med skinke og ost er deilige og enkle å tilberede i pannen. De byr på en smakfull kombinasjon av smaker og er perfekte til et spesielt måltid eller for å skjemme bort gjester. Nyt måltidet!