KNOBLAUCH-KRÄUTER-LACHS MIT WÜRZIGEM REIS UND CREMIGEM BROKKOLI-AUFLAUF

Servieren

Den würzigen Reis auf die Teller verteilen und jeweils ein Lachsfilet dazugeben. Den cremigen Brokkoli-Auflauf daneben anrichten.

Ein wenig frischer Zitronensaft über dem Lachs sorgt für eine angenehme Frische und rundet die aromatischen Gewürze wunderbar ab.

Tipps für ein gelungenes Ergebnis

• Den Reis richtig zubereiten: Jasminreis und Naturreis benötigen unterschiedliche Kochzeiten und Flüssigkeitsmengen. Beachte deshalb die Angaben auf der Verpackung.
• Brokkoli nicht zu weich garen: Er sollte vor dem Backen nur leicht gedämpft werden, damit er im Auflauf seine Form behält.
• Lachs nicht übergaren: Die Backzeit hängt von der Dicke der Filets ab. Ein Küchenthermometer hilft bei der Kontrolle.
• Frische Kräuter verwenden: Petersilie und Zitrone verleihen dem fertigen Gericht eine besonders frische Note.

Ein köstliches Essen für die ganze Familie

Diese Kombination aus würzigem Knoblauch-Kräuter-Lachs, lockerem Reis und cremigem Brokkoli-Auflauf bringt Abwechslung auf den Esstisch. Die verschiedenen Aromen und Konsistenzen ergänzen sich wunderbar und machen das Gericht zu einer leckeren Mahlzeit für die ganze Familie.

Guten Appetit!