Kremet potetsuppe med purre, sprøstekt bacon og pølser

2. Surr grønnsakene

Varm smør eller matfett i en stor gryte. Tilsett de oppkuttede grønnsakene og la dem surre i noen minutter under omrøring.

3. Kok suppen

Hell grønnsakskraften over grønnsakene og la suppen småkoke på middels varme i omtrent 30 minutter, til potetene og gulrøttene er møre.

Etter cirka 15 minutter tilsetter du merian, litt nyrevet muskatnøtt, salt og sort pepper.

4. Stek baconet og skjær pølsene

Mens suppen koker, steker du baconterningene i en liten stekepanne til de blir sprø og gylne. Skjær pølsene i skiver.

5. Gjør suppen kremet

Tilsett det sprøstekte baconet, pølseskivene og kremfløten i potetsuppen. La alt småkoke forsiktig i ytterligere 5 minutter, til pølsene er gjennomvarme.

👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.