Gode tips
- Vær forsiktig med salt: Kapers og ansjos bidrar allerede med mye saltsmak. Smak derfor før du eventuelt tilsetter ekstra salt.
- Velg en lettere variant: Bruk tunfisk i vann i stedet for tunfisk i olje, og velg grønnsakskraft.
- Få en blankere saus: Tilsett en skje extra virgin olivenolje mot slutten av blandingen.
- Få perfekte hardkokte egg: Kok eggene i 8–9 minutter, og legg dem deretter i kaldt vann. Da får du en fast eggehvite og en eggeplomme som ikke blir grå.
Oppbevaring
Oppbevar sausen tildekket i kjøleskapet og hold den kald frem til servering. Siden den inneholder tunfisk, egg og kraft, bør den ikke stå lenge i romtemperatur.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å lese
Side 4 av 5
