Fremgangsmåte
- Brun kyllingen: Smelt smøret i en stor stekepanne på middels varme. Legg i kyllingbrystene og stek dem i omtrent 5–6 minutter på hver side, til de har fått en lett gyllen overflate.
- Tilsett urter og fløte: Dryss den tørre urtekrydderblandingen jevnt over kyllingen. Hell deretter i kremfløten. Senk varmen og øs gjerne litt av fløten over kyllingbrystene.
- La retten småkoke: Legg lokk på stekepannen og la kyllingen småkoke i omtrent 12–15 minutter. Tiden kan variere etter hvor tykke kyllingbrystene er. Sausen skal bli fyldig og kremet, og kyllingen må være helt gjennomstekt. Kontroller gjerne med et steketermometer: Kyllingen skal ha en kjernetemperatur på minst 74 °C.
- Server: Server kyllingen varm med rikelig av den kremete urtesausen over. Velg poteter, nudler eller ris som tilbehør.
Tips og variasjoner
Bruk kyllinglår
Kyllinglår uten skinn og bein fungerer også veldig godt i denne oppskriften. De kan holde seg ekstra saftige under tilberedningen. Steketiden kan bli litt lengre, avhengig av størrelsen. Kontroller alltid at kjøttet når minst 74 °C i kjernetemperatur.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å lese
Side 2 av 4
