Til rosmarin- og valnøtttoppingen
- Valnøtter: Bruk grovhakkede valnøtter, slik at du får en blanding av mindre biter og større sprø biter.
- Olivenolje: Hjelper med å riste valnøttene jevnt.
- Fersk rosmarin: Finhakk den for å fordele den duftende smaken i hele toppingen.
- Tørket timian: Forsterker urteaktige toner i grønnsakene.
Til tranebær-honningglasuren
- Tranebær: Både ferske eller frosne tranebær fungerer. De gir den syrlige, fruktige basen.
- Honning: Gir sødme og gjør glasuren blank.
- Balsamicoeddik: Gir glasuren en rik syrlighet som balanserer de søte grønnsakene.
- Vann: Hjelper tranebærene å mykne uten å gjøre glasuren for tykk for raskt.
- Appelsinskall: Gir en lys sitrusaroma.
- Fersk appelsinjuice: Løfter smaken og komplementerer tranebærene.
Side 3 av 3
