8. La kjøttet hvile
Løft forsiktig det ferdige oksebrystet ut av slowcookeren og legg det på et skjærebrett. La kjøttet hvile i omtrent 10 minutter før du skjærer det opp eller river det fra hverandre.
9. Kok inn BBQ-sausen
Hell stekesjyen fra slowcookeren over i en kjele. La den småkoke i omtrent 5–10 minutter, til sausen blir litt tykkere og får en mer konsentrert smak. Skum av overflødig fett dersom det er nødvendig.
10. Skjær eller riv kjøttet
Skjær oksebrystet i skiver på tvers av kjøttfibrene for et pent resultat. Hvis du foretrekker en mer rustikk servering, kan du bruke to gafler til å rive kjøttet forsiktig i store, saftige biter.
11. Vend kjøttet i sausen
Legg kjøttet tilbake i slowcookeren, eller anrett det på et serveringsfat. Øs rikelig med den varme, hjemmelagde BBQ-sausen over kjøttet. Vend gjerne kjøttbitene forsiktig slik at alle får et godt lag med saus.
12. Server og nyt
Server oksebrystet varmt med ekstra BBQ-saus ved siden av. Pass gjerne på å ha litt ekstra saus tilgjengelig, slik at alle kan ta så mye de ønsker.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 3 av 5
