4. Tilsett mel og bakepulver
Bland hvetemel og bakepulver.
Tilsett det tørre gradvis i bollen mens du rører. Fortsett til du har en jevn røre uten store klumper.
Røren skal være ganske tykk, men fortsatt kunne helles i stekepannen.
Unngå å røre mer enn nødvendig når melet først er blandet inn. Da får du en mykere konsistens på den ferdige desserten.
5. Vend inn eplet
Tilsett de ferdigkuttede eplebitene i røren.
Vend dem forsiktig inn med en sleiv eller slikkepott, slik at eplebitene blir jevnt fordelt.
Nå er røren klar for stekepannen.
6. Stek på svært lav varme
Smør eventuelt stekepannen lett dersom det er nødvendig.
Hell røren i pannen og fordel den jevnt.
Legg på lokket og la desserten steke på svært lav varme.
Dette er det viktigste steget. Kaken trenger tid til å bli gjennomstekt uten at bunnen blir brent.
Etter hvert vil overflaten begynne å bli fastere. Du kan forsiktig løfte litt på kanten for å kontrollere undersiden.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 4 av 6
