FLERE MÅTER Å VARIERE YOGHURTKAKEN PÅ
Hvis du liker å eksperimentere på kjøkkenet, kan du gjøre små endringer i oppskriften etter hva du har tilgjengelig.
Frisk frukt kan gi en annen smak enn eple. Jordbær gir en frisk og sommerlig variant, fersken gir mer sødme, mens banan gir en mykere og mer intens fruktsmak.
Du kan også servere kakestykkene med litt frisk fruktsaus eller noen hakkede nøtter. Da får du mer kontrast mellom den myke kaken og toppingen.
PASSER DEN TIL FROKOST?
Kilden foreslår yoghurtkaken som et mulig frokostalternativ, men den kan også serveres som dessert eller et enkelt mellommåltid.
Det er verdt å huske at selv en enkel kake fortsatt er en del av det totale kostholdet. Hvor næringsrik den blir, avhenger blant annet av hvilken yoghurt og hvilke eventuelle toppinger du bruker.
OFTE STILTE SPØRSMÅL
Inneholder kaken mel?
Nei. Selve grunnoppskriften består av gresk yoghurt, egg og eple og bruker ikke hvetemel eller annet mel.
Kan jeg bruke yoghurt med tilsatt sukker?
Oppskriften er laget med naturell gresk yoghurt uten tilsatt sukker. Hvis du bruker en søtet variant, vil smaken og sødmen bli annerledes.
Kan jeg bruke annen frukt?
Ja. Kilden foreslår blant annet jordbær, fersken og banan som mulige alternativer til eple.
Hva kan jeg bruke som topping?
Et lett dryss med kanel eller melis er foreslått i originaloppskriften. Du kan også servere den med litt frisk fruktsaus eller hakkede nøtter.
Hvor lenge skal den stekes?
Ved 180 °C beskriver oppskriften omtrent 30–35 minutter. Følg med mot slutten, siden ovner og former kan gi litt forskjellig steketid.
ENKEL DESSERT MED FÅ INGREDIENSER
Denne melfrie yoghurtkaken viser hvor enkelt det kan være å lage en dessert uten en lang liste med ingredienser. Med gresk yoghurt, egg og eple får du en myk kake som kan serveres både varm eller etter at den har fått avkjøle seg helt.
Det er også en oppskrift som er lett å gjøre personlig. Prøv litt kanel, vanilje eller sitronskall, eller bytt ut eplet med en annen frukt når du ønsker en ny variant.
Neste gang du har et eple og litt yoghurt i kjøleskapet, trenger du derfor ikke nødvendigvis en komplisert oppskrift. Noen få ingredienser kan være nok til å lage noe godt og enkelt.
Side 3 av 3
