En god kake trenger ikke alltid en lang ingrediensliste. Denne melfrie yoghurtkaken er et godt eksempel: Med gresk yoghurt, egg og eple kan du lage en enkel, myk dessert med mild smak og frisk frukt.
Oppskriften er spesielt interessant for deg som ønsker å bake uten vanlig hvetemel. Den krever heller ikke kompliserte teknikker eller mange forskjellige ingredienser.
Resultatet blir en enkel yoghurtbasert kake der eplebitene gir litt sødme og en saftig konsistens. Du kan servere den som dessert, et lite mellommåltid eller sammen med kaffe og te.
Enkel kake med bare tre hovedingredienser
Det fine med denne oppskriften er hvor kort ingredienslisten er. Du trenger ikke mel, gjær eller en avansert kakedeig.
Basen består av gresk yoghurt og egg, mens eplet tilfører fruktig smak og tekstur. Dersom du ønsker litt mer aroma, kan du også bruke kanel, vanilje eller litt sitronskall.
Ingredienser
- 500 g naturell gresk yoghurt, uten tilsatt sukker
- 4 egg
- 1 eple
Til servering kan du eventuelt bruke litt kanel eller et lite dryss melis, avhengig av hvor søt du ønsker kaken.
Før du begynner
Sett ovnen på 180 °C slik at den er varm når røren er klar. Kle en passende form med bakepapir, eller smør den lett slik at kaken blir enklere å løsne etter steking.
Det er også lurt å ha alle ingrediensene klare før du begynner. Da går selve tilberedningen svært raskt.
👉 På neste side…
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 1 av 3
