Trinn 2: Klargjør grønnsakene
Skrell løken og skjær den i tynne skiver eller strimler.
Finhakk hvitløksfeddene. Skyll vårløken og skjær den i mindre biter. Skill gjerne den hvite delen fra den grønne delen, slik at du kan bruke den hvite delen under stekingen og den grønne til slutt.
Trinn 3: Stek hvitløk og oksekjøtt
Varm opp oljen i en stor stekepanne eller wok på middels høy varme.
Tilsett hvitløken og la den steke kort til den begynner å dufte. Ha deretter i oksekjøttet.
Stek kjøttet under omrøring til det har fått en fin brunet overflate. Unngå å steke det for lenge, siden tynne kjøttskiver kan bli tørre dersom de får for mye varme.
Hvis pannen er liten, kan du steke kjøttet i to omganger for å få en bedre stekeskorpe.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 4 av 9
