Noen av de beste middagene blir til når man bare bruker det man allerede har tilgjengelig. Ingen kompliserte ingredienser, ingen avanserte teknikker og ingen lang handleliste. Bare godt kjøtt, noen grønnsaker, hermetiske tomater og krydder som får koke sammen til en fyldig og smakfull gryte.
Denne retten er inspirert av en slik hjemmelaget middag, med mørt kjøtt i en krydret tomatsaus og ris ved siden av. Kombinasjonen av hvitløk, chili, spisskummen og grønnsaker gir sausen en varm og aromatisk smak, mens tomatene gir den fyldige basen.
Det beste er at oppskriften er lett å tilpasse etter det du har i kjøleskapet.
INGREDIENSER
Til en stor gryte trenger du:
- ca. 500–700 g flatbiff eller annet mørt storfekjøtt
- 1 boks hermetiske tomater
- 3–4 dl oksekraft
- 1 løk
- 2–3 fedd hvitløk
- 1 paprika
- 1–2 gulrøtter
- litt squash eller andre grønnsaker du liker
- 1 ts spisskummen
- litt chilipulver
- chiliflak etter smak
- salt og sort pepper
- litt olje til steking
- ris til servering
Har du grønnsaker fra egen hage, er dette en perfekt anledning til å bruke dem. Paprika, squash, tomater eller chili passer alle godt i denne typen gryte.
SLIK FORBEREDER DU KJØTTET…
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 1 av 5
