Ovnsbakt roastbiff med 3 ingredienser og hjemmelaget au jus-saus

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen

Forvarm ovnen til 150 °C. Finn frem en dyp ildfast form som er stor nok til steken, med litt plass rundt til sausen. En form med høye kanter fungerer best.

2. Forbered kjøttet

Tørk steken med kjøkkenpapir. Dette bidrar til at kjøttet får en bedre overflate under tilberedningen. Legg steken midt i den ildfaste formen.

3. Tilsett krydderblandingen

Dryss den tørre au jus-sausblandingen jevnt over toppen og sidene av steken. Trykk krydderet forsiktig mot kjøttet med hendene, slik at det fester seg godt.

4. Hell over kjøttkraften

Hell kjøttkraften forsiktig rundt steken. Prøv å unngå å skylle krydderblandingen av kjøttet. Væsken skal nå omtrent en tredjedel til halvveis opp langs sidene av steken.

👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.