Slik lager du Picadilly’s gulrotsufflé
1. Forvarm ovnen
Forvarm ovnen til 350 grader. Smør samtidig en ildfast form på 9 x 13 tommer lett.
2. Damp gulrøttene
Legg gulrøttene i en stor kjele og damp dem i omtrent 15 minutter, eller til de er så møre at du enkelt kan stikke en gaffel gjennom dem.
3. Bland gulrøttene med de andre ingrediensene
Ha de dampede gulrøttene over i en stor blender. Tilsett sukker, bakepulver, salt, vanilje, egg og smør.
Blend blandingen i 1–2 minutter, til den er helt jevn og glatt.
4. Tilsett melet
Tilsett hvetemelet i blandingen og blend videre i 10–20 sekunder, til melet er helt blandet inn.
5. Stek gulrotsuffléen
Hell blandingen over i den ferdig smurte ildfaste formen.
Sett formen i den forvarmede ovnen og stek i 45–50 minutter, eller til toppen har fått en gyllen farge.
6. Dryss over melis og server
Når gulrotsuffléen er ferdig, kan du drysse melis over toppen dersom du ønsker det.
Server retten varm.
Oppskriftsinformasjon…
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 2 av 3
