KJEVLE UT PIZZABUNNEN
Dryss litt mel på arbeidsflaten og legg deigen oppå. Kjevle den ut til ønsket størrelse og tykkelse.
Hvis du liker en tynn og sprøere bunn, kan du kjevle den relativt tynt. Ønsker du en litt mykere og mer brødaktig pizzabunn, lar du den være noe tykkere.
Legg den ferdigkjevlede deigen på et stekebrett. Pass på at den ligger jevnt slik at bunnen stekes mest mulig likt over hele overflaten.
TOPP PIZZAEN ETTER SMAK
Originaloppskriften lar fyllet være valgfritt, og det er nettopp noe av det fine med denne pizzaen. Du kan bruke de ingrediensene du allerede har hjemme.
En enkel kombinasjon kan være tomatsaus, ost og skinke. Du kan også bruke sopp, paprika, løk, mais, oliven eller andre ingredienser du liker.
ENKEL KLASSISK VARIANT
- Tomatsaus
- Revet ost eller mozzarella
- Skinke eller annet ønsket fyll
- Oregano eller andre urter etter smak
GRØNNSAKSVARIANT
For en vegetarisk pizza kan du bruke tomatsaus, ost, paprika, løk, sopp og andre grønnsaker. Skjær ingrediensene i relativt små biter, slik at de rekker å bli gjennomvarme i løpet av den korte steketiden.
STEKING
Forvarm ovnen til 220 °C. Når pizzaen er ferdig toppet, settes stekebrettet inn i den varme ovnen.
Ifølge originaloppskriften skal pizzaen stekes i omtrent 10 minutter. Steketiden kan likevel variere fra ovn til ovn og avhenge av hvor tykk bunnen er og hvor mye fyll du bruker.
Følg derfor med mot slutten. Pizzaen er klar når bunnen har fått ønsket farge og osten er smeltet og lett gyllen.
ET LITE TIPS FOR BEST RESULTAT
Ikke legg på et veldig tykt lag med vått fyll. Når bunnen skal stekes raskt, kan mye væske fra saus eller grønnsaker gjøre den mykere.
For en sprøere bunn kan du også sørge for at ovnen er godt forvarmet før pizzaen settes inn.
👉 På siste side…
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 2 av 3
