Dette gir kraften en vakker gyllen farge.
Brun snittflatene på den halverte løken lett i en tørr panne før du har den i kraften.
Dette gir ekstra ristede aromaer og en appetittvekkende farge.
Dette gjør kjøttet spesielt mørt
Bruk det beste mulige marmorerte suppekjøttet, for eksempel skank.
Bindevevet den inneholder mykner opp under lang, skånsom koking og bidrar til en fyldig kraft.
Du kan tilsette disse ingrediensene
Lyst på en forandring? Prøv å tilsette et stykke løpstikke, noen selleriblader eller noen einerbær.
I stedet for suppenudler passer også ris, semulegryndumplings eller hjemmelagde eggekremterninger fantastisk til.
Hva passer godt til bestemors mettende oksesuppe?
Denne mettende suppen smaker fantastisk i seg selv. Den er spesielt deilig med ferskt landbrød, sprøtt baguette eller en skive mettende surdeigsbrød.
Til et tradisjonelt søndagsmåltid kan du først servere kraften som forrett og deretter servere en stek med poteter og grønnsaker.
Jeg elsker også å strø litt ekstra persille over den dampende suppen rett før jeg spiser den. Det ser ikke bare vakkert ut, men gir også en herlig frisk smak!
Oppbevar, frys og varm opp kjøttsuppe
Hvor lenge holder suppen seg i kjøleskapet?
Etter koking, la suppen avkjøles raskt og oppbevar den i lufttette beholdere i kjøleskapet.
Ved en maksimal temperatur på 4 °C holder den seg vanligvis i omtrent 2–3 dager.
Det er best å holde suppenudlene separat, slik at de ikke hovner opp.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 6 av 8
