Q4: Kan jeg lage denne oppskriften uten brunt sukker?
Absolutt. Du kan redusere eller utelate det brune sukkeret og heller bruke potetenes naturlige søthet. Kanel og litt vanilje gir fortsatt en fantastisk smak.
Q5: Hvorfor er de stekte søtpotetene mine myke?
Bløte søtpoteter skyldes vanligvis at stekeplaten er for full eller at potetene blir for fuktige før steking. Bruk en stor stekeplate og fordel bitene i et enkelt lag.
Q6: Kan jeg tilberede disse søtpotetene på forhånd?
Ja. Du kan vaske, skrelle og skjære dem i terninger på forhånd. Oppbevar de tilberedte bitene i kaldt vann i kjøleskapet, og sil av og tørk dem helt før du krydrer.
Q7: Kan jeg lage denne oppskriften i en airfryer?
Ja. Legg de panerte søtpotetbitene i et enkelt lag i airfryerkurven. Stek ved 193 °C i omtrent 15–20 minutter, rist halvveis. Arbeid i omganger om nødvendig, og sjekk ofte, da brunt sukker kan brenne seg.
Side 8 av 9
