Start med smør og sukker
Ta det romtempererte smøret og legg det i en stor bolle sammen med sukkeret.
Pisk blandingen til den blir lysere og luftigere. Med en elektrisk mikser tar dette vanligvis rundt 3–5 minutter.
Dette steget er verdt å bruke litt tid på, fordi en godt pisket smørblanding gir en fin start på deigen.
Når blandingen er kremet, tilsetter du eggene ett om gangen. Bland godt etter hvert egg før du tilsetter det neste.
Til slutt røres vaniljeekstrakten inn.
Bland inn melet
I en separat bolle blander du hvetemelet med en klype salt.
Tilsett deretter de tørre ingrediensene gradvis i smørblandingen. Rør til ingrediensene akkurat har samlet seg til en jevn deig.
Det er ikke nødvendig å arbeide deigen mer enn nødvendig. Når melet er blandet inn, kan du gå videre til pistasjnøtter og tranebær.
Pistasjnøtter og tranebær gir ekstra smak
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 2 av 6
