Tante Doris hevder at dette tar nøyaktig tre ingredienser og fem minutter å tilberede. Det forsvinner så fort til søndagsmiddagen at jeg aldri har sett en rest.

Denne ananasfluffpaien med tre ingredienser er den typen oppskrift som sendes rundt på kirkefester og søndagsmiddager helt til ingen husker hvem som kom med den først – bare at den alltid forsvinner. Tanten min Doris sverger på at det tar nøyaktig fem minutter å røre den sammen, og hun tar ikke feil. Knust ananas blandes inn i en luftig pisket topping og helles i en ferdiglaget grahamkjeksbunn, deretter avkjøles den til den er skjærbar og kremet. Den er lett, søt og solrik, og perfekt for travle dager når du vil ha noe hjemmelaget uten mye styr.

Server denne ananasfluffpaien godt avkjølt, rett fra kjøleskapet, slik at fyllet holder seg fast og kremet. Den passer godt til enkle middager som grillet kylling, bakt skinke eller sloppy joes – alt du kan servere på et uformelt søndagsmåltid med familien. Legg til friske bær eller skivede jordbær ved siden av for litt farge på tallerkenen, eller en kule vaniljeis hvis du vil strekke den for ekstra gjester. Kaffe eller varm te balanserer sødmen for de voksne, mens barna vanligvis bare tar et kaldt glass melk og en stor skive.

👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.