Denne italienskinspirerte eplekaken er en deilig kombinasjon av saftig kakerøre, søte epler og et friskt hint av sitron og vanilje. Kaken blir myk og luftig inni, mens eplebåtene på toppen gir den et vakkert og fristende utseende. Den er enkel å lage med vanlige ingredienser og passer perfekt til kaffekosen, ettermiddagsteen eller når du vil servere noe hjemmelaget til familie og venner.
Det lille ekstra er kombinasjonen av naturell yoghurt og nøytral planteolje, som bidrar til en myk og saftig konsistens. Litt revet sitronskall gir samtidig kaken en frisk aroma som passer nydelig sammen med eplene.
Ingredienser
Til én ringform på ca. 24 cm:
- 3 mellomstore epler
- 260 g hvetemel
- 150 g sukker
- 3 egg
- 150 g naturell yoghurt
- 1 dl nøytral planteolje
- 1 pakke bakepulver
- 1 pakke vaniljesukker
- Skallet fra 1 økologisk sitron
- 1 ss sitronsaft
- 1 klype salt
- ½ ts kanel (valgfritt)
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å leseSide 1 av 4
