Churros er en av de mest elskede godbitene i det spanske kjøkkenet. Disse frityrstekte deigpinnene, dekket av et lag med sukker og kanel, er sprø på utsiden og myke på innsiden. De serveres ofte med en deilig sjokoladesaus, noe som gjør dem til en uimotståelig godbit. Selv om churros vanligvis spises på markeder eller i boder, er de overraskende enkle å lage hjemme selv. Med denne oppskriften kan du lage dem ferske og akkurat slik du liker dem best.
Ingredienser (til ca. 20 churros)
- 250 ml vann
- 125 g mel
- 50 g smør
- 1 spisskje sukker
- Et klype salt
- 2 egg
- Solsikkeolje eller peanøttolje til steking
For etterbehandling:
- 75 g sukker
- 1 teskje kanelpulver
Til sjokoladesausen (valgfritt):
- 100 g mørk sjokolade
- 100 ml kremfløte
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å leseSide 1 av 2
