Oppbevaring og oppvarming
Har du rester, lar du retten kjøle seg raskt ned og oppbevarer den i en lufttett beholder i kjøleskapet ved 4 °C eller kaldere. Spis restene innen 2–3 dager.
Varm opp maten grundig i en stekepanne eller mikrobølgeovn til den er rykende varm helt gjennom. Tilsett gjerne en liten skvett vann eller kraft hvis sausen har blitt for tykk.
Unngå å varme opp samme porsjon flere ganger.
Ofte stilte spørsmål
Hvilket kjøtt passer best til denne oppskriften?
Mørbrad, ytrefilet eller annet mørt storfekjøtt egner seg godt. Det viktigste er å skjære kjøttet i tynne strimler på tvers av fibrene.
Kan jeg bruke bare én type paprika?
Ja. Du kan bruke bare rød paprika eller en kombinasjon av de typene du har tilgjengelig. Tre farger gir imidlertid retten et ekstra fristende utseende.
Kan jeg lage retten uten østerssaus?
Ja. Du kan utelate østerssausen og eventuelt bruke litt ekstra soyasaus. Smaken blir litt annerledes, men retten vil fortsatt være god.
Kan jeg lage sausen på forhånd?
Ja. Bland sammen ingrediensene til sausen på forhånd, men vent med maisennablandingen til du skal tykne sausen i pannen.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 6 av 7
