Varm opp igjen
Varm forsiktig opp karrien i en kjele under omrøring til den er gjennomvarm. Hvis sausen blir for tykk, tilsett litt vann eller grønnsakskraft.
Næringsinnhold per porsjon
Følgende informasjon er omtrentlig og gir fire porsjoner, uten ris eller brød. Faktiske verdier avhenger spesielt av hvilken type kokosmelk som brukes.
| Næringsverdi | Pro-porsjon |
|---|---|
| kalorier | ca. 440 kcal |
| protein | ca. 11 g |
| karbohydrater | ca. 39 g |
| Fett | ca. 26 g |
| Kostfiber | ca. 10 g |
Gresskar gir blant annet betakaroten, mens kikerter bidrar med plantebasert protein og fiber.
Ofte stilte spørsmål om gresskarkarri med kikerter
Må jeg skrelle Hokkaido-gresskar?
Nei! Skallet på Hokkaido-gresskaret er spiselig og mykner når det kokes. Grundig vask er tilstrekkelig.
Kan jeg lage karri uten kokosmelk?
Ja, du kan bruke en plantebasert matlagingsfløte i stedet. Smaken vil imidlertid være noe mindre eksotisk.
Er denne gresskarkarrien vegansk?
Ja, oppskriften er utelukkende plantebasert, forutsatt at du bruker en vegansk grønnsaksbuljong og passende tilbehør.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 6 av 7
