Eple – en naturlig kilde til fiber
Epler inneholder både løselige og uløselige kostfibre. En viktig type er pektin, som finnes særlig i fruktkjøttet og skallet.
Pektin binder vann og danner en geléaktig konsistens under fordøyelsen. Fiber bidrar til normal tarmfunksjon og kan også gi en mer langvarig metthetsfølelse.
Vask eplet godt før bruk. Hvis det er egnet, kan du beholde skallet for å få med mer av fiberen.
Linfrø – fiber og plantebasert omega-3
Linfrø inneholder kostfiber, plantebasert omega-3-fettsyre (ALA) og andre næringsstoffer.
Fibrene absorberer vann og kan bidra til mykere avføring og en mer regelmessig fordøyelse. Knuste linfrø gjør det lettere for kroppen å få tilgang til næringsstoffene enn hele frø.
Start med en liten mengde dersom du ikke er vant til å spise mye fiber.
Side 2 av 11
