Disse doble hasselnøttkjeksene med aprikosfyll er en herlig kombinasjon av sprø, smuldrete småkaker, fruktig syltetøy og deilig mørk sjokolade. Den milde nøttesmaken fra malte hasselnøtter passer perfekt sammen med den søte og lett syrlige aprikossmaken.
Kjeksene er enkle å lage og passer perfekt til kaffekosen, når du får besøk, eller når du ønsker å fylle kakeboksen med noe hjemmelaget. Med et lag aprikossyltetøy mellom to kjeks og litt smeltet sjokolade som pynt blir de både smakfulle og ekstra fine å servere.
Ingredienser
- 250 g hvetemel
- 150 g kaldt smør
- 100 g malte hasselnøtter
- 80 g melis
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 klype salt
- 150 g aprikossyltetøy
- 80–100 g mørk sjokolade
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å leseSide 1 av 3
