Hvis du liker enkle desserter som ikke krever en lang handleliste, er denne melfrie yoghurtkaken verdt å prøve. Her trenger du bare naturell gresk yoghurt, egg og et eple for å lage selve kaken.
Oppskriften er enkel å sette sammen og passer godt når du ønsker noe søtt uten å bruke mel i røren. Eplet gir naturlig sødme og en mild fruktig smak, mens yoghurten bidrar til en myk og kremet konsistens.
Det fine med denne oppskriften er at den også kan tilpasses. Litt kanel, vanilje eller sitronskall kan gi en helt annen smaksopplevelse uten at du trenger å gjøre oppskriften komplisert.
INGREDIENSER
- 500 g naturell gresk yoghurt uten tilsatt sukker
- 4 egg
- 1 eple
FORBERED OVNEN OG FORMEN
Begynn med å forvarme ovnen til 180 °C. Kle en stekeform med bakepapir, eller smør formen lett slik at kaken blir enklere å løsne etter steking.
Det er lurt å gjøre formen klar før du blander røren, slik at den kan helles rett i formen når ingrediensene er ferdig blandet.
BLAND EGG OG YOGHURT
Visp eggene i en stor bolle til de er jevne. Tilsett deretter den greske yoghurten og bland godt sammen.
Fortsett å røre til du har en jevn blanding uten tydelige klumper. Siden oppskriften ikke inneholder mel, blir røren annerledes enn en tradisjonell kakedeig.
FORBERED EPLET
Skrell eplet og fjern kjernehuset. Skjær deretter eplet i små terninger.
Små terninger fordeler seg lettere gjennom røren og gir små, saftige biter i hver porsjon.
👉 På neste side fortsetter vi med eplene, stekingen og de enkle triksene som gir kaken ekstra smak.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 1 av 3
