Fremgangsmåte
1. Forbered kyllingen
Legg kyllingbrystene mellom to lag plastfolie eller bakepapir, og bank dem forsiktig flate med en kjøtthammer. Prøv å få en jevn tykkelse, slik at kyllingen stekes mest mulig likt.
Krydre begge sider med salt og sort pepper.
2. Gjør klar paneringen
Visp egg, melk og hakket persille sammen i en dyp tallerken eller bolle. Ha hvetemel i en annen tallerken.
Vend først hvert kyllingbryst i hvetemelet, slik at det får et jevnt lag. Dypp deretter kjøttet i eggeblandingen, og la overflødig blanding renne av.
3. Stek kyllingen
Varm vegetabilsk olje og litt av smøret i en stor stekepanne på middels varme. Legg kyllingbrystene forsiktig i pannen og stek dem på begge sider til paneringen blir gyllenbrun.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 2 av 4
