Ingredienser til savoykål- og kjøttdeiggryte
4–5 porsjoner
15–20 min. forberedelse
Steketid: 35–40 minutter
Til denne deilige oppskriften trenger du:
Ingredienser sjekkliste
0 av 13500 g kjøttdeig, 700–800 g savoykål, 500 g poteter, 2 gulrøtter, 1 stor løk, 2 fedd hvitløk, 2 ss tomatpuré, 1 ss vegetabilsk olje, 800–900 ml grønnsaks- eller oksekraft, 1 ts søt paprikapulver, ½ ts karvefrø (valgfritt), salt og nykvernet sort pepper, litt frisk persille til pynt
Tilbakestill
Hvilke poteter passer best?
Til denne savoykålgryten anbefaler jeg å bruke vokspoteter. De beholder stort sett formen under kokingen og gjør også kraften litt tykkere.
Hvis du ønsker en spesielt tykk lapskaus, kan du også bruke melnede poteter. Noen av dem vil brytes ned under kokingen og binde væsken naturlig.
Hvilke kjøkkenutstyr trenger du?
Det flotte med denne oppskriften er at du knapt trenger noe spesielt utstyr.
En stor suppegryte med lokk, en skarp kjøkkenkniv, et skjærefjøl, en kokeskje og en skreller er helt tilstrekkelig.
En gryte med tykk bunn er spesielt praktisk, da den fordeler varmen jevnt og lar kjøttdeigen brunes fint.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 2 av 7
