Georgisk hvitløkskylling, også kjent som Chkmeruli, er en tradisjonell og smakfull rett fra Georgia. Den lages med saftige kyllingstykker med skinn og bein, som først brunes til de får en nydelig gyllen overflate, før de serveres i en aromatisk saus med fersk hvitløk og helmelk.
Det som gjør denne retten spesiell, er den enkle kombinasjonen av ingredienser. Hvitløken gir sausen en kraftig og karakteristisk smak, mens melken gjør den lett kremet og fyldig. Resultatet er mørt kjøtt med en deilig saus som passer perfekt til å nytes sammen med ferskt brød eller poteter.
GEORGISK HVITLØKSKYLLING (CHKMERULI)
Ingredienser
Til kyllingen
- 1,2–1,5 kg kyllingstykker med skinn og bein, for eksempel lår og kyllingklubber
- 1 ts salt, eller etter smak
- ½ ts nykvernet svart pepper
- 2 ss nøytral matolje
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å leseSide 1 av 4
