Ingredienser
Til 2–3 personer trenger du:
- 6 bundne grisetrotter
- 2 flasker tørr hvitvin
- 5 sjalottløk
- 3 mellomstore gulrøtter
- 6 fedd hvitløk
- 1 laurbærblad
- 2 kvister timian
- 2 nellikspiker
- 1 kjøttbuljongterning
- 2 ss eddik
- Grovt salt
- Knust sort pepper
- 1 bunt fersk persille
- Grovkornet sennep, gjerne fra Charroux
- Brødsmuler
Utstyr
- En stor gryte eller ildfast gryte med lokk
- En stor ildfast gratengform
- Kjøkkensnor, dersom grisetrottene må bindes på nytt
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å leseSide 2 av 6
