Næringsstoffene i jujube
Jujube inneholder flere næringsstoffer som kroppen trenger for å fungere normalt. Det nøyaktige innholdet varierer med sort, modenhet og om frukten er fersk eller tørket.
Blant næringsstoffene finner vi:
- Vitamin C: Bidrar til immunsystemets normale funksjon, kollagendannelse og beskyttelse av cellene mot oksidativt stress.
- Kalium: Bidrar til normalt blodtrykk og normal funksjon i muskler og nervesystem.
- Magnesium: Har betydning for normal muskelfunksjon, energiomsetning og nervesystemet.
- Kalsium: Bidrar til å opprettholde normale knokler og tenner.
- Kobber: Bidrar blant annet til normal energiomsetning og beskyttelse av cellene mot oksidativt stress.
- Niacin (vitamin B3): Bidrar til normal energiomsetning og nervesystemets funksjon.
Tørket jujube inneholder vanligvis mer sukker og energi per 100 gram enn fersk frukt, fordi vanninnholdet er lavere. Derfor kan det være lurt å være oppmerksom på porsjonsstørrelsen dersom du spiser den tørkede varianten ofte.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å lese
Side 2 av 6
