Hvordan vet jeg at oksekinnene er ferdige?
Kjøttet skal være så mørt at det lett kan deles med en gaffel. Hvis det fortsatt føles seigt eller fast, bør det koke litt lenger.
Konklusjon
Langtidskokt oksekinn med gulrøtter er en fantastisk gryterett for deg som setter pris på god, tradisjonell hjemmelaget mat. Det møre kjøttet, de søte gulrøttene og den fyldige rødvinssausen skaper en kombinasjon som passer perfekt til både familiemiddager og hyggelige selskap.
Den lille mengden mørk sjokolade til slutt gjør sausen ekstra glatt og gir retten en spennende smaksdybde.
Server med potetmos, dampede poteter eller ris, og nyt et varmt og smakfullt måltid!
Har du prøvd å lage oksekinn før? Del gjerne dine erfaringer og tips i kommentarfeltet!
Side 6 av 6
