Blant de mange forskjellige plommesortene finnes det én som har blitt spesielt verdsatt for sin søte smak, saftige fruktkjøtt og intense aroma: Regina Claudia-plommen.
Den er lett å kjenne igjen på det karakteristiske gulgrønne skallet. Når frukten er moden, har den en delikat sødme og en aroma som gjør den velegnet til å spise akkurat som den er.
Men Regina Claudia-plommen trenger ikke bare å nytes som fersk frukt. Den kan også brukes i en rekke oppskrifter, fra hjemmelaget syltetøy og terter til fruktsalater, desserter og sauser.
EN PLOMMESORT MED LANG TRADISJON
Regina Claudia har en lang historie i Europa og dyrkes fortsatt i flere områder i Italia. Frukten forbindes først og fremst med sommeren, når plommene høstes og er på sitt beste.
Det som skiller denne sorten fra mange andre plommer, er kombinasjonen av sødme og aroma. For mange er nettopp denne balansen grunnen til at Regina Claudia regnes som en spesielt smakfull plommesort.
Den kan spises direkte fra hånden, men er også svært allsidig på kjøkkenet. Den naturlige sødmen gjør at den passer godt både i enkle hverdagsmåltider og i søte oppskrifter.
HVORFOR ER REGINA CLAUDIA- PLOMMEN INTERESSANT?
I tillegg til smaken har plommen flere ernæringsmessige egenskaper som gjør den til et interessant innslag i et variert kosthold.
Den består i stor grad av vann og kan derfor være en frisk og saftig frukt å spise på varme sommerdager.
👉 På neste side…
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 1 av 3
