Til vanilje-kvarkkremen
- 250 g mager kvarg
- 100 g naturell yoghurt eller skyr
- 1 pakke vaniljesukker
- 1–2 teskjeer honning eller sukker, etter smak
- ½ TL vaniljeekstrakt, valgfritt
Til toppingen
- 25 g valnøtter, grovhakket
- Litt kanel til dryss
Hvilke epler passer best?
Til denne desserten anbefaler jeg aromatiske, litt syrlige eplesorter som Elstar, Boskoop eller Braeburn.
De gir en herlig balanse mellom sødme og syre. Det er spesielt praktisk at eplene beholder formen når de dampes og ikke umiddelbart faller fra hverandre til mos.
Dette er kjøkkenutstyret du trenger
Du trenger ikke noe spesielt kjøkkenutstyr for å lage dette. En stekepanne med slippbelegg, en skarp kniv, et skjærebrett og en bolle er alt du trenger.
Du trenger også en skje eller visp til å røre kremen og omtrent fire små dessertglass til servering.
Jeg liker spesielt godt å bruke gjennomsiktige glass, fordi dette virkelig fremhever de fine lagene med lett, kremet kvarg og gyllenbrune kanelepler!
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 3 av 8
