De beste tipsene for en perfekt bakt epledessert i glass
For å gjøre desserten din ekstra vakker, har jeg samlet noen nyttige tips.
Ikke kok epler for lenge: de skal være behagelig myke, men ikke grøtete.
Rør kremen godt: En glatt og jevn krem ser spesielt appetittvekkende ut i glasset.
Juster sødmen etter din smak: Avhengig av eplesorten kan det hende du trenger mindre honning eller sukker.
Rist valnøttene kort: Rist de hakkede valnøttene kort i en panne uten ekstra fett. Dette vil forsterke aromaen. La dem deretter avkjøles.
Tilsett nøttene rett før servering: på denne måten holder de seg spesielt sprø.
Hva passer godt til den kremete bakte epledesserten i glass?
Denne desserten smaker fantastisk i seg selv, men den kan også kompletteres utmerket.
Jeg liker å servere den med en nybrygget kopp kaffe, cappuccino eller krydret chai-te til en vinterkaffepause.
Til en festlig anledning kan du også pynte glassene med små biter av spekulos, litt revet mørk sjokolade eller en liten klype kardemomme.
Denne desserten er også perfekt som avslutning på en julemeny. Den ser elegant ut, kan tilberedes på forhånd, og takket være kvark-yoghurtkremen er den ikke like tung for magen som mange fløtetunge desserter.
Tilbered og oppbevar bakt epledessert på riktig måte
Vil du lage desserten dagen før? Ikke noe problem!
Oppbevar de ferdige lagvise dessertglassene godt tildekket i kjøleskapet. De smaker best innen 24 timer, når eplebitene fortsatt er behagelig ferske.
Du kan også lage kanel-eplene og kvargkremen separat og legge dem lagvis rett før servering.
Du bør bare tilsette valnøttene rett før du skal spise dem, slik at de holder seg fine og sprø.
Hvis desserten tilberedes hygienisk, holder den seg i kjøleskapet i omtrent 1–2 dager. Jeg anbefaler ikke å fryse den, da kvarkkremen kan miste sin kremete konsistens etter tining.
Ofte stilte spørsmål om den kremete bakte epledesserten i glass
Kan jeg lage den bakte epledesserten dagen før?
Ja! Du kan lage glassene kvelden før og oppbevare dem tildekket i kjøleskapet. Det er best å tilsette valnøttene rett før servering.
Kan jeg lage desserten uten honning?
Selvfølgelig! Bruk heller sukker eller et søtningsmiddel. Hvis eplene dine er spesielt søte, kan du også redusere mengden tilsatt søtningsmiddel.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 7 av 8
