Denne svinefileten i kremet sopp- og ostesaus er en deilig middagsrett som passer perfekt når du ønsker noe ekstra godt uten å bruke kompliserte ingredienser. Saftige medaljonger av svinefilet kombineres med gyllenstekt sopp, løk, hvitløk og en fyldig saus med kremost og Gouda. Resultatet er en mild og smakfull rett som passer like godt til en hyggelig familiemiddag som til helgens middagsselskap.
Ingredienser
Til ca. 4 porsjoner:
- 650 g svinefilet
- 350 g brun sopp, for eksempel sjampinjong eller kastanjesjampinjong
- 1 stor løk
- 2 fedd hvitløk
- 2 dl kremfløte
- 1,5 dl grønnsakskraft
- 150 g naturell kremost
- 100 g revet Gouda-ost
- 1 ss smør
- 1 ss matolje
- 1 ts middels sterk sennep
- ½ ts søtt paprikapulver
- ½ ts tørket timian
- Salt etter smak
- Svart pepper etter smak
- 2 ss hakket frisk persille
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å leseSide 1 av 3
