Oppbevaring
Denne desserten smaker best nylaget, når appelsinene fortsatt er lune og sausen er frisk.
Hvis du ønsker å forberede noe på forhånd, kan du lage appelsinblandingen separat og oppbevare den tildekket i kjøleskapet. Oppbevar også surmelken eller fromage blanc kaldt.
Varm appelsinblandingen forsiktig før servering, og legg den på den kalde basen rett før du skal spise. Ikke la desserten stå lenge i romtemperatur.
Ofte stilte spørsmål
Kan jeg bruke vanlig yoghurt i stedet for surmelk?
Ja, naturell yoghurt kan brukes. Den gir en litt annen konsistens og smak, men passer godt sammen med appelsin, honning og ingefær.
Kan desserten lages uten honning?
Honningen bidrar med både sødme og konsistens i sausen. Du kan bruke en annen søtning, men smaken og resultatet kan bli litt annerledes.
Må appelsinene skrelles?
Det anbefales å skrelle appelsinen og fjerne de hvite hinnene for et mer delikat resultat. Da blir appelsinbåtene også lettere å spise.
Side 5 av 6
