Hvitløk er en av de mest populære ingrediensene på kjøkkenet. Den karakteristiske smaken og aromaen passer til alt fra pasta og salater til ovnsbakte grønnsaker, fisk og kjøtt.
En enkel måte å få mer hvitløkssmak i maten på er å lage hvitløksolje. Den krever få ingredienser og kan brukes til mange forskjellige retter.
Hvitløk inneholder naturlige svovelforbindelser og andre plantestoffer som har vært undersøkt for mulige helseeffekter. Det betyr likevel ikke at hjemmelaget hvitløksolje kan brukes som behandling mot høyt kolesterol, infeksjoner eller kreft.
Her får du en enkel oppskrift, tips til bruk og viktige råd om hvordan du oppbevarer oljen trygt.
INGREDIENSER
Til en liten porsjon trenger du:
- 4–5 fedd fersk hvitløk
- 100 ml ekstra virgin olivenolje
Du trenger også et rent glass eller en liten beholder med lokk.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 1 av 7
