Servering
Server den sprøstekte kyllingen mens den fortsatt er varm og sprø, sammen med den kremete dippsausen. Den passer også godt med pommes frites, en frisk salat eller ovnsbakte poteter.
Tips for et ekstra sprøtt resultat
- Stek kyllingen i små porsjoner, slik at oljetemperaturen holder seg jevn.
- La overflødig røre renne av før du legger kyllingbitene i oljen.
- Bruk gjerne et steketermometer for å kontrollere at kyllingen er ferdig stekt.
- La kyllingen renne av på en rist hvis du vil bevare den sprø overflaten best mulig.
- Juster mengden hvitløk, dill og pepper i sausen etter egen smak.
Oppbevaring
Oppbevar rester av kyllingen og dippsausen i separate, tildekkede beholdere i kjøleskapet. Sett restene kaldt innen to timer etter tilberedning. Varm kyllingen opp igjen til den er gjennomvarm. Paneringen kan bli mindre sprø etter oppbevaring.
Denne hjemmelagde sprøstekte kyllingen er et godt valg når du vil lage noe smakfullt og enkelt hjemme. Med gyllen panering og en frisk, kremet dippsaus får du et måltid som hele familien kan glede seg over!
God appetitt!
Side 4 av 4
