4. Smak til og juster konsistensen
Smak på sausen og vurder om den trenger mer sitronsaft. Vær forsiktig med saltet, siden både kapers og ansjos allerede kan være ganske salte.
Den ferdige sausen skal være kremete og smørbar, men ikke så rennende at den mister formen.
Slik kan du bruke tunfisksausen
- Kalvekjøtt med tunfisksaus: Den klassiske kombinasjonen, perfekt til kalde skiver av kalvekjøtt.
- Smørbrød: Server sausen med kalde skiver av kalkun eller svinekjøtt og litt ruccola.
- Grønnsaker: Passer godt til grønne bønner, kokte poteter og rå fennikel i båter.
- Hardkokte egg: Legg en skje saus på toppen av halve hardkokte egg for en enkel og smakfull forrett.
- Kald pastasalat: Spe sausen med noen spiseskjeer varmt pastavann, og bland med pasta, tomater og oliven.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å leseSide 3 av 5
