Ingredienser
- 250 g ricotta
- 2 egg
- 30 g sukker
- Finrevet skall av 1 sitron (valgfritt)
- Olje til steking
Fremgangsmåte
1. Lag røren
- Ha eggene og sukkeret i en bolle.
- Visp ingrediensene sammen til en jevn blanding.
- Tilsett ricotta og eventuelt finrevet sitronskall.
- Rør forsiktig til du får en glatt og jevn røre uten store klumper.
2. Varm oljen
Hell en raus mengde olje i en stekepanne, slik at det blir nok olje til å steke de små ricottalappene. Varm oljen på middels varme. Den skal være varm nok til steking, men ikke så varm at lappene blir mørke før de er ferdige inni.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å lese
Side 2 av 4
